Patatesli Tavuk Yemeği Nasıl Hazırlanır? Tarifi Nedir?
Patatesli tavuk yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve pratik bir şekilde hazırlanan bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Patates ve tavuk kombinasyonu, hem protein hem de karbonhidrat açısından zengin bir besin kaynağı sağlar. İşte patatesli tavuk yemeğinin tarifi ve hazırlanış aşamaları.
Malzemeler
Patatesli tavuk yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Patatesli tavuk yemeğinin hazırlanışı için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Öncelikle tavukları yıkayıp, üzerindeki fazla yağları temizleyin.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
- Patatesleri soyup, küp küp doğrayın.
- Domatesi de kabuğunu soyup küçük parçalar halinde kesin.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Isınan yağa, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar altın rengi alana kadar sotelemeye devam edin.
- Tavuklar piştikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Son olarak, doğranmış patatesleri tencereye ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.
- Yarım su bardağı suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Patatesler yumuşayana ve tavuklar tamamen pişene kadar kontrol edin.
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.
Servis Önerileri
Patatesli tavuk yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile de tamamlanması önerilmektedir. Yemek, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunar.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk etinin marine edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir.- Patateslerin kızarmış olarak eklenmesi, yemeğe farklı bir tat katabilir.- Alternatif olarak, yemeğe havuç veya bezelye gibi sebzeler eklenerek daha zengin bir içerik elde edilebilir.
Sonuç olarak, patatesli tavuk yemeği, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile aile yemekleri için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!
|
