Nohutlu tavuk haşlama nasıl yapılır, tarifi nedir?

Nohutlu tavuk haşlama, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Protein ve lif açısından zengin olan bu tarif, soğuk kış günlerinde tercih edilir. Aile yemekleri için ideal olup, pratik malzemelerle hazırlanarak sağlıklı bir seçenek sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Tavuk Haşlama Nasıldır? Tarifini Paylaşır Mısınız?

Nohutlu tavuk haşlama, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu yemek, protein açısından zengin tavuk eti ve lif bakımından yüksek nohut ile hazırlanır. Bu makalede, nohutlu tavuk haşlama tarifi, malzemeleri ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Nohutlu tavuk haşlama için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
1 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patates
2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
Su (tavuğun üzerini geçecek kadar)

Hazırlık Aşaması

Tavuğun haşlanması, genellikle birkaç aşamada gerçekleşir. Aşağıda, nohutlu tavuk haşlama yapımının adımları verilmiştir:

Öncelikle, nohutları bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu işlem, nohudun daha hızlı pişmesine yardımcı olacaktır.
Tavuğunuzu yıkayıp, uygun bir tencereye yerleştirin. Üzerine ıslatılmış nohutları ekleyin.
Soğanı ortadan ikiye kesip, tavuğun yanına yerleştirin. Sarımsakları da bütün olarak ekleyin.
Havuç ve patatesi iri parçalar halinde doğrayarak tencereye ekleyin.
Son olarak, tuz, karabiber ve kekik ile birlikte üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte, tavuğun ve nohutun iyice pişmesi için yaklaşık 1.5-2 saat kadar kaynatın.
Piştikten sonra, tavuğun etinin kemiklerden ayrıldığını ve nohutların yumuşadığını kontrol edin.
Yemek piştikten sonra, tavuk etini ve sebzeleri servis tabağına alarak sıcak olarak sunun.

Servis Önerileri

Nohutlu tavuk haşlamanın yanında çeşitli garnitürler ile sunum yapabilirsiniz:

Yanında limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Nohutlu tavuk haşlama, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda sağlık açısından da faydalıdır. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine katkı sağlar. Nohut ise lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlığını destekler. Ayrıca, bu yemek hem düşük maliyetli hem de besleyici bir seçenek olduğundan, aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir.

Sonuç olarak, nohutlu tavuk haşlama, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak sofralarımızda yer almalı. Bu tarif sayesinde, basit malzemelerle pratik ve sağlıklı bir yemek hazırlamanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap