Salatada taze mısır kullanılması, salataya ayrıcalıklı bir lezzet katmaktadır. Üstelik görünüm olarak da iştah kabartıcı bir etki yaratmaktadır. Ana yemeklerin yanında tamamlayıcı bir lezzet olarak yer alan haşlanmış mısır salatası, herkesin sevebileceği salata çeşitleri arasındadır. Besin değeri oldukça yüksektir. Bol malzeme ile hazırlanan bir salata çeşidi olan haşlanmış mısır salatası, zayıflamaya da yardımcı özelliği ile bilinmektedir. Fazla kilo problemi yaşayanların diyet programında ağırlık verilen salata çeşitleri arasında yer alabilen bir salatadır.

Öncelikle haşlanmış konserve mısırın suyunu süzerek, salatanın yapılacağı geniş kaseye koyun. Eğer konserve kullanmak istemiyorsanız, taze mısır alıp haşlayarak taneleyip salatada kullanabilirsiniz. Daha sonra yeşil soğanları ayıklayarak bol su ile yıkayın ve çok küçük ve ince bir şekilde doğrayın. Aynı şekilde maydanozları, dereotunu ve taze naneleri de ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük ve ince bir şekilde doğrayın. Doğranan tüm malzemeleri salata kasesine ekleyin. Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Yeşil biberleri de doğradıktan sonra tüm malzemeleri güzelce harmanlayın. Üzerine limonu sıkarak gezdirin. Daha sonra zeytinyağını ve nar ekşisini de ekleyin. Son olarak tuzu serpiştirdikten sonra iyice karıştırın.

Artık tabaklara alıp servis yapabilirsiniz. Haşlanmış mısır salatası artık hazır.

Afiyet olsun.

Haşlanmış mısır salatası, lif açısından zengin bir besindir ve sindirim sistemine olumlu katkı sağlar. Ayrıca, taze sebzelerin kullanılması vitamin ve mineral alımını artırır. Bu salata, düşük kalorili ve besleyici özellikleri ile diyet programlarında da tercih edilebilir. Zeytinyağı ve nar ekşisi ile yapılan sos, salatanın lezzetini artırırken, aynı zamanda sağlıklı yağ asitleri ve antioksidanlar sağlar.

Salatanızı daha da zenginleştirmek için içerisine haşlanmış nohut veya fasulye ekleyebilirsiniz. Bu, salatanın protein içeriğini artırarak daha doyurucu hale getirir. Ayrıca, çeşitli baharatlar ekleyerek (örneğin, kırmızı biber, karabiber, kimyon) farklı tatlar elde edebilirsiniz.