Kırmızı pancarın faydalarını saymakla bitiremeyiz. Çok sağlıklı bir sebzedir ve başta günümüzde bilinen kansızlık olmak üzere birçok sağlık sorununa iyi gelir. Bu faydalardan bazıları şunlardır:- Güçlü bir iltihap engelleyicidir.
- Kansere karşı etkilidir.
- Detoks etkisi vardır.
Daha birçok faydasından bahsedebiliriz. Uzmanlar, bir kişinin ortalama haftada iki pancar kadar tüketmesini önermektedir. Pancar turşusu oldukça sevilir ve yaygın olarak tüketilir. Faydalı bir sebze türü olduğu için düzenli olarak tüketmeye özen gösterilmelidir. Kırmızı pancar, haşlanarak çeşitli şekillerde değerlendirilebilir.
Kırmızı pancar, sert bir sebze olduğu için düdüklü tencerede pişirilmesi önerilir. Bu yöntemle daha kısa sürede ve daha iyi pişer. İşte kırmızı pancar haşlama adımları:
Malzemeler:
- Kırmızı pancar (miktar ihtiyaca göre ayarlanabilir)
- Su
Hazırlık Aşamaları:
- Pancarları temiz bir şekilde yıkayın ve gerekirse soyun.
- Pancarları dörde bölün ve tencereye koyun.
- Tencereye, pancarların üzerini hafifçe örtecek kadar su ekleyin.
Pişirme Aşamaları:
- Tencereyi yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
- Su kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve pancarları 15-20 dakika daha pişirin.
- Pancarların pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal kullanabilirsiniz. Çatal kolayca batıyorsa pancarlar pişmiş demektir.
- Pişen pancarları ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Haşlama suyunu kullanmaktan kaçının, çünkü pancarın nitratları bu suya geçebilir.
- Pancarları fazla pişirmemeye özen gösterin, aksi halde besin değerleri azalabilir.
Haşlanmış Kırmızı Pancar ile Neler Yapılabilir?
- Lezzetli bir turşu hazırlayabilirsiniz.
- Haşlanmış pancarları rendeleyip sarımsaklı yoğurtla karıştırarak güzel bir salata yapabilirsiniz.
- Haşlanmış pancarları dilimleyip zeytinyağı ve limonla tatlandırarak aperatif olarak tüketebilirsiniz.
Kırmızı pancarı tam kıvamında haşlayarak, besin değerlerini koruyabilir ve çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Bu nedenle haşlama süresine dikkat etmek ve doğru adımları izlemek önemlidir.
|
Meryem
05 Mayıs 2024 PazarKırmızı pancar nekadar surede haşlanır acıl cvb bek tsk
Cevap yazSerhan
05 Mayıs 2024 PazarKırmızı pancarın kabukları serttir,bu yüzden tencere değilde düdüklü tencere ile kaynatılmalıdır.Yaklaşık 15 ile 20 dk arasında kaynar,düdüklü tencereyi açmak için beş on dakika beklemelisiniz. Düdüklü tencereyi açtıktan sonra içindeki pancarları çıkararak soğuk suya koyun ve şok etkisi yapın. Soyun ve afiyetle yiyebilirsiniz.