Haşlama et, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde herkesin mutlaka denemesi gereken bir yemek tarifidir. Özellikle çocukların, hamilelerin ve emziren kadınların beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Kırmızı et, büyüme ve gelişme sürecini destekler ve kemik gelişimine katkıda bulunur. Akşam yemeğinde ya da öğle saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz sağlıklı ve besleyici bir alternatiftir. Şimdi sizlere haşlama et tarifini detaylarıyla sunalım.

Öncelikle eti, tercihinize göre düdüklü tencerede ya da normal kapaklı bir tencerede pişirebilirsiniz. Eti tencereye koyun ve üzerini iki parmak geçecek şekilde su ilave edin. Ocağa koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve etin haşlanmaya başlamasını bekleyin.

Et haşlanmaya başlarken, patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Soğanları soyup bütün olarak ya da dört parçaya bölerek ekleyin. Ardından sarımsakları soyup tencereye atın. Tencerenin kapağını kapatıp kaynatmaya devam edin. Bu şekilde yaklaşık 15-20 dakika daha kaynatın. Patatesler yumuşadıktan sonra tuzunu ve ince ince kıyılmış maydanozları ekleyin. Bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Haşlama et biraz dinlendikten sonra bir servis kasesine alın. Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber serpip servis edin. Haşlama et tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Haşlama etin lezzetini artırmak için etin kalitesine dikkat etmeniz önemlidir. Ayrıca, tarife farklı sebzeler ekleyerek de çeşitlilik katabilirsiniz. Örneğin, havuç, kereviz veya defne yaprağı gibi sebzeler ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Haşlama et, düşük kalorili ve besleyici bir öğün olarak diyet programlarında da yer alabilir.