{
    "title": "Haşlanmış Yumurta Protein",
    "image": "https://www.haslama.gen.tr/images/haslanmis-yumurta-protein-3526.jpg",
    "date": "18.01.2024 23:19:18",
    "author": "Serpil Köseoğlu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Haşlanmış Yumurta Protein,</b> Bir adet haşlanmış olan yumurta da yaklaşık olarak 6 gram protein bulunmaktadır. Buda çocukların sağlıklı gelişimleri ve bağışıklık sistemlerinin güçlenmesini büyük ölçüde etkilemektedir. Yumurtanın içinde bulunan proteinin yaklaşık olarak %55'i beyazında %45'i ise yumurtanın sarısında bulunmaktadır. Bilindiği gibi protein vücudun fonksiyonlarını yerine getirmesinde ve düzenlemesinde büyük etkisi vardır. Proteinler aminoasit adı verilen yapı taşlarından oluşurlar. İnsan vücudu bu aminoasitlerin bir kısmını üretirken bir kısmını üretemez. Bu nedenle sağlıklı bir vücut yapısına sahip olabilmek ve sağlıklı gelişe bilmek için vücudun üretemediği bu aminoasitleri dışarıdan temin etmek gerekir. Protein açısından çok fazla zengin olan yumurta bu aminoasitlerin neredeyse tamamını karşılayabilmektedir. Bu nedenle haşlanmış bir yumurta proteinlerinin vücuda girdiği andan itibaren proteine çevirebilmektedir. Bu nedenle haşlanmış yumurta yüksek kaliteli bir protein deposu ve kaynağıdır.</div><div><br></div><div><b>Haşlanmış Yumurta Protein faydaları,</b> Yumurtanın içeriğinde bulunan aminoasit örtüsü anne sütüne benzeyen tek besin olarak bilinir. Birçok tahıl ve kuru baklagiller bir yumurtanın sağladığı proteini karşılayamadıklarından ve düşük kaliteli protein olduklarından dolayı yumurta ile karıştırılarak besin ögesi olarak kullanılması ve zenginleştirilmesi tavsiye edilmiştir. Çünkü protein değeri yüksek olan besin ögeleri hayvan ve hayvansal gıdalarda daha fazladır. Ancak yumurta hayvansal gıdalarla kıyaslanınca daha ekonomik olduğundan daha çok tercih edilir. Fiyatı düşük olmasına rağmen diğer pahalı hayvansal gıdalar ile eş değerde ve yüksek proteine sahiptir. Aynı zamanda haşlanmış yumurtanın sindirimi de çok rahat ve kolaydır. Bu nedenle her sabah kahvaltısında güne bir haşlanmış yumurta ile başlanması tavsiye edilir. Özellikle çocukların beslenmesinde haşlanmış yumurtaya yer verilmesi, çocukların zihnini açar ve beyin gelişimine, bağışıklık sistemlerine ve vücut gelişimlerine büyük oranda destek verir.</div><div><br></div><div><b>Haşlanmış Yumurta Protein Neden Önemlidir?</b></div><div><br></div><div><b>Haşlanmış Yumurta Protein,</b> Bebeklerin ve çocukların sağlıklı gelişimlerinde protein ögelerinin yaklaşık olarak yarısının hayvansal kaynaklı besinlerden oluşmasına önem verilmesi gerektiği uzmanlarca açıklanmıştır. Haşlanmış yumurtaya bebeklerde altıncı ayından itibaren başlanması ek gıda olarak yumurtanın sarısının bebeklere verilmeye başlanması tavsiye edilmiştir. Çocuklara ise sabah kahvaltıda haşlanma yumurta ile süt, peynir gibi yüksek kalite protein içeren besinlerin verilmesi, çocuklarda dikkati arttırdığına, daha verimli çalıştıklarına ve öğrenme yeteneklerinin daha çok arttığına dikkat edilmiştir. Ayrıca hamile olan ya da gebe kalmayı düşünen kadınlarında protein açısından zengin olan haşlanmış yumurtayı yemeleri tavsiye edilmiştir. Aynı zamanda hastaların ve enfeksiyon kapmış kişilerde tedavi süreçlerinde mutlaka haşlanmış yumurtaya yer verilir. Bunun nedeni protein açısından zengin olan yumurtanın hasta olan kişiyi daha çabuk toparlanmasını sağlamaktan kaynaklanır.</div>"
        }
    ]
}