{
    "title": "Haşlanmış Tavuk Kalori",
    "image": "https://www.haslama.gen.tr/images/haslanmis-tavuk-kalori.gif",
    "date": "20.01.2024 07:04:42",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Haşlanmış tavuk kalori,</b> tavuk çoğu diyet listesinde baş tacı yapılmış bir besindir. Özellikle haşlanmış tavuk diyet menülerinde sıkça yer alır. Haşlama diğer et türlerinde olduğu gibi, tavuk etinin kalorisini de azaltır. Çünkü tavuk etindeki yağ oranı haşlama sırasında gider. Tavuk etinin içindeki yağ haşlama suyunun içine çözünür. Bunu haşlamada suyun köpük, köpük olmasından anlayabilirsiniz. Tavuk haşlama sırasında yağ, su ve bazı bileşikler suyun içine karışır. Yani tavuk haşlanırken su kaybetmektedir. Bu yüzden haşlama olarak yenen tavuk eti diğer pişirme yöntemlerine göre daha kuru olur. Özellikle göğüs eti içeriğindeki az yağ oranını bile kaybettiğinden, en kuru olan kısmıdır.</div><div><br></div><div><b>Haşlanmış tavuk eti kaç kaloridir?</b></div><div><br></div><div>Tavuk etinde diğer et türlerinde olduğu gibi doymuş yağ asitleri bulunmaktadır. Yağlar vücuda protein ve karbonhidrata göre daha fazla enerji vermektedir. 1 gram yağ yaklaşık 9 kaloriye eş değerdir. Tavuk etinin içindeki yağ oranının azaltılması demek, bu şekilde alınan enerjinin yani kalori değerinin azaltılması anlamına gelir.</div><div><br></div><div>Tavuk etinin haşlanmış haldeki kalori değeri, bölümlere göre farklılık gösterir. Çünkü tavuk göğsünde, tavuk budunda, derisinde farklı yağ oranı bulunmaktadır.</div><ul><li>Haşlanmış tavuk göğsü 140 kalori içermektedir.</li><li>Haşlanmış tavuk göğsü derisiyle birlikte haşlanırsa 150 kalori içerir.</li><li>Haşlanmış tavuk budu ise 150 kalori içerir.</li></ul><div>Haşlanmış tavuk derisiyle birlikte tüketildiğinde, vücuda alınan doymuş yağ oranı 2 katına çıkar. Bunun nedeni tavuk derisinde olan yağların yaklaşık %80 kadarının yağlardan gelmesidir. Bu yüzden özellikle diyet yapanların tavuğu haşlanmış bile olsa, derisiyle birlikte tüketmemesi tavsiye edilir.</div>"
        }
    ]
}