{
    "title": "Dana İncik Haşlama",
    "image": "https://www.haslama.gen.tr/images/dana-incik-haslama.gif",
    "date": "20.01.2024 00:42:42",
    "author": "Abdultaha DEMEZ",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Dana İncik Haşlama;</b> Dana incik haşlama evimizde yapabileceğimiz lezzetli et yemeklerinden biridir. Bu leziz yemeği hem ailemiz hem de misafirlerimiz için gönül rahatlığıyla hazırlayabiliriz. Ayrıca hazırlayacağımız bu yemekle besin değeri yüksek sağlıklı bir öğün hazırlamış olacaksınız.</div><div><br></div><div><b>Dana İncik Haşlama Malzemeleri 6 Kişilik</b></div><ul><li>6 adet dana incik eti</li><li>6 adet patates</li><li>3 adet havuç</li><li>İki adet soğan</li><li>Defne yaprağı</li><li>Karabiber</li><li>Tuz</li><li>Sıcak su</li></ul><div><b>Terbiyesi için</b></div><ul><li>1 Yumurtanın sarısı</li><li>1 tatlı kaşığı un</li><li>Yarım limonun suyu</li></ul><div><b>Dana İncik Haşlama Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle yıkanan etler düdüklü tencereye yerleştirilir. Üzerine irice doğranmış soğanlar ilave edilir. Sonrasında defne yaprağı kırılarak koyulur karabiber ve kaynamış suda ilave edildikten sonra düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Koyulan malzemeler 10-15 dakika (Düdüklü tencere cinslerine göre süre bir miktar değişebilmektedir.) boyunca pişirilir. Sonrasında düdüklünün kapağı basıncı alındıktan sonra açılır. Sonrasında iri doğranmış patatesler ve havuçlar koyulur ve tuz ilave edilerek düdüklünün kapağı tekrar kapatılır. Yemek bu haliyle de yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirilir. Burada ölçüt sebzelerin yumuşamış olmasıdır. Ayrı bir kapta yumurta sarısı, un ve limon suyuyla terbiye için sos hazırlanır. Hazırlanan sos yemeğe yavaşça ilave edilir ve bu haliyle de biraz daha piştikten sonra yemek ateşten alınır. Yemeğimiz servise hazırdır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}